Ratgeber-Themen: Clevere Tipps, Lebenshilfe, Inspiration

Fruchtige Erdbeeren kombiniert mit Joghurt, Pistazien und Schokolade sind an warmen Frühlingstagen ein saftig-knackiger Genuss.

Für warme Tage

Unwiderstehliche Nascherei: Erdbeer-Joghurt-Eis am Stiel

Die Erdbeersaison kommt gerade richtig in Fahrt. Lecker süß bieten sie sich zum Verputzen von der Hand in den Mund an. Für wärmere Tage kann man sie aber auch als Eis am Stiel zubereiten.

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Neue Bundesregierung

Grüne warnen Ministerin: Zögern bei Erneuerbaren wird teuer

Die neue Wirtschaftsministerin will zügig mehr Gaskraftwerke sehen. Für die Grünen der falsche Fokus.

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Bundeswirtschaftsministerin

Reiche kündigt neue Gaskraftwerke für Deutschland an

Kurz nach ihrem Amtsantritt als Bundeswirtschaftsministerin macht Katherina Reiche eine erste öffentliche Bestandsaufnahme zur Lage im Land. Dabei nennt sie Prioritäten und was nicht mehr geht.

dpa

Erfrischende Milchprodukte

Das unterscheidet Joghurt, Skyr und Quark

Die Einfalt im Kühlregal ist lange vorbei: Neben Joghurt und Quark steht im Supermarkt auch Skyr nach isländischem Rezept. Was sind die Unterschiede zwischen diesen dreien?

dpa

Erfolgreichstes Quartal - Siemens Energy im Aufwind

Während weite Teile der deutschen Industrie über immer schlechtere Geschäfte klagen, läuft es bei Siemens Energy immer besser. Eine Dividende gibt es trotzdem frühestens in zwei Jahren.

dpa

Wieder Klage gegen Genehmigung von Stromtrasse

Die Stromtrasse Südostlink soll massenhaft Energie aus dem Norden bis nach Bayern bringen. Eine Stadt in Oberfranken sieht bei sich die Trinkwasserversorgung beeinträchtigt und klagt.

dpa

EnBW-Hauptversammlung legt Basis für Kapitalerhöhung

Der Energiekonzern braucht viel Geld für das größte Investitionsprogramm in seiner Geschichte. Je 1,5 Milliarden könnten vom Land und von mehreren Landkreisen kommen. Was dahintersteckt.

dpa

«Habemus Gelatum» - In München raucht es im Konklave-Eis

Die Wahl des künftigen Papstes steht kurz bevor. Der Besitzer einer Eisdiele in München hat sich dazu eine neue Sorte ausgedacht - samt Rauchzeichen.

dpa

Bluthochdruck und Co.

Warum Brausetabletten bei Bluthochdruck keine gute Idee sind

Magnesium bis Multivitamin - wie praktisch, sich schnell eine Brausetablette aufzulösen. Ihr süßer Geschmack lässt aber nicht erahnen, dass oft problematisch viel Salz drinsteckt. Ein Überblick.

dpa

Croissants und Co

3 Tipps für Blätter- und Plunderteig aus dem Kühlregal

Wer Croissants oder Blätterteigtaschen selbst backt, greift oft auf fertige Teige zurück. Kein Wunder, denn deren Herstellung ist aufwendig. So behandeln Sie den Teig aus dem Kühlregal richtig.

dpa

Solarausbau weltweit stark - Deutschland unter Top 5

Deutschland ist im internationalen Vergleich weder ein besonders großes noch ein besonders sonniges Land. Doch bei der Solarenergie liegt die Bundesrepublik in der Spitzengruppe.

dpa

Bacon? Kräuter? Chili?

Nix zu meckern: Spargelauflauf - so wie ihn jeder will

Wer zu einem Spieleabend lädt, kann keinen Menü-Stress gebrauchen. So kam Food-Bloggerin Doreen Hassek auf die Idee für einen Basic-Auflauf mit Saprgel. Den kann sich jeder nach Gusto toppen.

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EU-Kommission: Verbot für sämtliche russischen Gasimporte

In der EU gelten weitgehende Einfuhrverbote für russische Energieträger wie Kohle und Öl. Moskaus Gas kommt aber weiter nach Europa. Nach Willen der EU-Kommission aber nicht mehr lange.

dpa

Kann ich keimende Zwiebeln noch verwenden?

Wer keinen kühlen Keller oder keine Speisekammer hat, erlebt es immer wieder: Viel zu schnell fangen Zwiebeln an, mit viel grünen Schloten auszutreiben. Was damit tun?

dpa

Prozess um die Wurst

Bei abgepackter Wurst muss Menge drin sein, die draufsteht

Was zählt zur Füllmenge von fertig verpackter Wurst? Nur das Wurstbrät oder auch die Hülle und die Verschlussclips? Das Bundesverwaltungsgericht hat entschieden.

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Mehr als Misosuppe und Ramen

Länderküche: «Itadakimasu» - Japan lädt zu Tisch

Mit einer Handvoll Zutaten lassen sich in Japans Küche Geschmackswunder zaubern: Warum es sich lohnt, offen für Veränderungen im kulinarischen Tagesablauf zu sein - etwa für Misosuppe zum Frühstück.

dpa

Japanische Küche

Süßsauer eingelegter Ingwer: Das original Gari-Rezept

Dünne Ingwer-Scheibchen bekommt man zu jedem Sushi serviert. Sie eignen sich aber auch für viele Marinaden und Wok-Gerichte - und lassen sich kinderleicht zubereiten.

dpa

Von Dashi bis Wasabi

Unerlässliche Zutaten der japanischen Küche

Gohan, Shoya, Miso, Dashi, Nori, Mirin, Wasabi - das sind die Zauberformeln, um japanisch kochen zu können. Was steckt dahinter? Ein Überblick

dpa

Gesundheitssystem

Hausärzteverband gegen Zwang bei Primärarztsystem

Wer zum Arzt gehen will, kann eigentlich frei entscheiden, in welche Praxis er möchte. Union und SPD wollen das nun teilweise ändern. Die Hausärzte positionieren sich klar.

dpa

Damit nichts flockt

Saure Sahne, Schmand, Crème fraîche: Was nutze ich wofür?

Die Suppe oder Soße soll noch cremiger werden? Wer zum falschen Produkt greift, muss damit rechnen, dass es im Topf unschön flockt. Mit diesem Wissen passiert das nicht.

dpa

Marktforscher: Kaffee verliert junge Käufer

Ganze Bohne im Aufwind, Pads im Sinkflug: Der Kaffeemarkt in Deutschland wandelt sich - auch durch das Kaufverhalten jüngerer Menschen. Sie setzen oft auf auch andere Wachmacher.

dpa

Wie sich Asthma in den Lebensphasen verändert

Millionen Menschen in Deutschland leiden an Asthma. Doch die Krankheit ist nicht statisch, sie kann sich verändern. Besonders für Jugendliche gibt es Hoffnung.

Von Kathrin Zeilmann, dpa

05.05.25

Umweltverbände: Kein Flüssigerdgas mehr aus Russland kaufen

03.05.25

Hunderte Menschen demonstrieren gegen Gasbohrung am Ammersee

02.05.25

Gefahr im Straßenverkehr

Wenn Autos und Motorräder aufeinandertreffen: Die gefährlichsten Situationen für Biker

02.05.25

Infektionsrisiko

Hype-Getränk: Wer besser keine Rohmilch trinken sollte

02.05.25

Vorräte anlegen

Bitte bunkern: Diese Lebensmittel halten fast unbegrenzt

Nachhaltiger Leben

Die Waschmaschine am Warmwasser: Wie viel Strom spart das?

Wäsche waschen muss so gut wie alle. Und das kann man im Energieverbrauch des Jahres erkennen. Wer da etwas Strom sparen will, kann zum Warmwasseranschluss greifen.

dpa

Die Sache mit dem Füllstrich

Restaurant, Biergarten, Café: Zählen Eiswürfel zum Getränk?

Wer 0,4 Liter Cola bestellt hat, möchte genau diese Menge auch in seinem Glas serviert bekommen. Darf der Gastronom mit Eiswürfeln tricksen, damit der Füllstrich des Glases erreicht wird?

dpa

Pillen gegen Stress und Trübsal? EuGH schränkt Werbung ein

Viele Nahrungsergänzungsmittel machen mit gesundheitlichen Versprechen auf sich aufmerksam - auch wegen eines rechtlichen Graubereichs. Einem Teil davon schiebt der EuGH jetzt den Riegel vor.

dpa

Beilage von der Stange

Perfekt fürs BBQ: Grüner Spargel mit Burrata und Ranchdip

Edle Spargelstangen sind nicht nur auf dem Mittagstisch gefragt. Auch als Beilage beim Grillen findet Food-Bloggerin Mareike Pucka. Sie kombiniert sie mit italienischem Frischkäse und roten Zwiebeln.

Von Mareike Pucka, dpa

Ministerium will Vorgaben für Gasspeicher-Füllstände senken

In der Energiekrise 2022 wurden Vorgaben eingeführt, damit Gasspeicher gut gefüllt sind. Die Lage hat sich aber geändert. Nun reagiert das Wirtschaftsministerium.

dpa

Normalisierung nach Blackout

Strom in Spanien und Portugal fließt weitgehend wieder

Ein massiver Stromausfall stürzt die Iberische Halbinsel ins Chaos - und Millionen Menschen in große Probleme. Erst nach Stunden können die meisten von ihnen wieder aufatmen.

dpa

Schnell und alltagstauglich

Mit Wurst oder wachsweichen Eiern: Linsen-Kartoffel-Curry

Kokosmilch gibt diesem Gericht mit roten Linsen in der Hauptrolle eine besondere Note. Das schnelle Rezept für den Alltag kann mit Wurst oder vegetarisch zubereitet werden.

dpa

Kniffe für die Alltagsküche

Bevor der Hunger nölt: Schnell und lecker ohne Küchen-Zirkus

In einem turbulenten Alltag kommt es oft darauf an, schnell ein Gericht zu zaubern. Doch in 30 Minuten ist eine Menge möglich und mit ein bisschen Planung kann man es sich noch einfacher machen.

dpa

Verband: Strompreiszone-Teilung lohnt sich wirtschaftlich

Schon lange wird über eine Aufteilung der deutschen Strompreiszone diskutiert. In der Debatte legt nun der europäische Netzbetreiberverband seine Analyse vor. Auch aus Bayern kommt Kritik.

dpa

Blackout Iberische Halbinsel

Stromausfälle ohne Auswirkung auf Stabilität in Deutschland

Über das europäische Verbundnetz sind fast alle Länder mit allen anderen verbunden. Entsprechend groß ist die Aufmerksamkeit auch in Deutschland, als in Spanien und Portugal der Strom ausfällt.

dpa

Verband: Strompreiszone-Teilung lohnt sich wirtschaftlich

Schon lange wird über eine Aufteilung der deutschen Strompreiszone diskutiert. In der Debatte legt nun der europäische Netzbetreiberverband seine Analyse vor - und liefert gleich Einschränkungen mit.

dpa

Massiver Stromausfall legt Teile von Spanien und Portugal lahm

Plötzlich war der Strom weg: Millionen Menschen auf der Iberischen Halbinsel sind von einem massiven Blackout betroffen. Zur Ursache ist wenig bekannt - aber es gibt bereits positive Neuigkeiten.

dpa

Gute Ernte erwartet

Eiskalte Idee: Saisonstart mit Sandwich-Erdbeereis

Eingezuckert, als Kuchenbelag, im Salat oder sogar auf der Pizza - Erdbeeren bereichern die Küche. Wie wäre es mal mit einem selbstgemachten Eis zwischen zwei Waffeln?

dpa

Bis zu 22 neue Windräder in Bayern – in diesen Gemeinden werden sie gebaut

In Oberbayern, Ober- und Mittelfranken soll in einigen Jahren insgesamt 22 Windräder gebaut werden. Hier eine Übersicht der betroffenen Gemeinden.

dpa

Duo kommt mit gefälschtem Rezept in Apotheke

Mit gefälschten Rezepten sollen ein Mann und eine Frau versucht haben, verschreibungspflichtige Rezepte zu beziehen. Eine wachsame Apothekenmitarbeiterin macht ihnen einen Strich durch die Rechnung.

dpa

Freispruch für Kelheimer Arzt rechtskräftig

Nach dem Tod einer Krankenschwester in einer Klinik in Kelheim stand ein Arzt vor Gericht. Der Mann wurde freigesprochen - inzwischen rechtskräftig.

dpa

Absatz von Wärmepumpen nimmt an Fahrt auf

Die Nachfrage nach Wärmepumpen war lange verhalten, nun aber zieht sie an. Wie aber geht es weiter mit dem Heizungsgesetz?

dpa

Die drei Probleme mit dem Kick

Energydrinks putschen auf, aber rasseln durch den «Öko-Test»

Kein einziges empfehlenswertes Produkt: Das passiert auch bei «Öko-Test» selten. Doch bei den Energydrinks ist es nun so. Fast alle untersuchten Koffeinbrausen haben zu viele problematische Zutaten.

dpa

Bewusster konsumieren

Weniger Alkohol trinken? - So klappt es

Wieder einen Sonntag an den Kater verloren, weil es Samstagabend mindestens ein Drink zu viel war? Womöglich lautet dann der Plan: Nächstes Mal schaue ich weniger tief ins Glas. Diese Tricks helfen.

dpa

Riesling, Muskateller, Merlot?

Wein für Anfänger: Wie finde ich heraus, was ich mag?

Für Wein gilt, was auch für Mode und Sex gilt: Wenn wir wissen, was uns gefällt, haben wir mehr Freude daran. Zwei Expertinnen geben Tipps, wie wir in Sachen Wein unseren eigenen Geschmack finden.

Von Ricarda Dieckmann, dpa

Mit Weinkennern am Tisch: Wie lasse ich mich nicht stressen?

Im Restaurant, beim Dinner im Freundeskreis, bei der Verkostung: Wo es Wein gibt, gibt es auch eifrige Fachsimpelei. Wie geht man damit um, wenn man selbst recht neu im Thema Wein ist?

dpa

Bundesgerichtshof

Ein Stromzähler, viele Mietverträge: Vermieterin muss zahlen

Eine Vermieterin wehrt sich vor Gericht gegen ihr auferlegte Strom- und Gaskosten. Richtete sich das Angebot des Energielieferanten nicht an ihre Mieter? In diesem Fall: Nein, sagt der BGH.

dpa

Arabische Investitionen

Ministerpräsident Wüst sucht Schulterschluss mit Katar

Katar ist zwar klein, doch dank großer Erdgasvorkommen sehr reich. Nordrhein-Westfalens Industrie möchte mehr Geschäfte machen mit dem Staat - und reist gemeinsam mit Regierungschef Wüst an den Golf.

dpa

Hafer oder Weizen: Was Kleie für die Gesundheit tun können

Es müssen nicht immer Flocken sein: Für das Porridge oder den Joghurt kann man auch Kleie in die Schüssel schütten. Ist dabei Weizen oder Hafer die bessere Wahl? Hier kommt eine Entscheidungshilfe.

dpa

Pharmabranche erwartet Wachstum: Vorzieheffekt im Zollstreit

Die Arzneihersteller erwarten mehr Umsatz und mehr Jobs hierzulande. Drohende Zölle von Donald Trump könnten die Branche hart treffen - zugleich profitiert sie kurzfristig von dem Schreckensszenario.

dpa

Tag des deutschen Bieres

Die deutschen Bierbrauer haben ein doppeltes Absatzproblem

Eigentlich feiern die Brauer am 23. April den Tag des deutschen Bieres. Aber auch in diesem Jahr sind die Branchenaussichten eher mau. Für deutsche Biertrinker könnte das gute Nachrichten bedeuten.

dpa

Meistgekauftes Brot

Toast im Test: Nur jede zweite Scheibe punktet mit «gut»

Dem Duft von frisch geröstetem Toastbrot kann kaum einer widerstehen. Stiftung Warentest kostete sich durch 24 Produkte. Abzüge gibt's etwa für Risse und eine zu schmale Taille.

dpa

Creme trifft auf Knusper

Feines Erbsenmus: Fava mit Chorizo und Pickled Onions

Es ist das Hummus der griechischen Küche - doch statt aus Kichererbsen wird es aus gelben Erbsen gemacht. Food-Bloggerin Doreen Hassek toppt das Püree mit säuerlich eingelegten Zwiebeln.

Von Doreen Hassek, dpa

	
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